Craft Beer, Gin und Co. – Trendgetränke

Neues Jahr – neue Trends. Nicht nur in der Mode, sondern auch, was unsere beliebtesten Getränke angeht. Waren es vor einiger Zeit vor allem Hugo und Aperol Sprizz, kommt in der letzten Zeit niemand an Craft Beer, Gin oder Moscow Mule als Trendgetränk vorbei.

Gin Tonic war im letzten Jahr vermutlich eines der Getränke, welches Barkeeper am meisten ausgeschenkt haben. Der klassische Wacholder-Longdrink erlebt einen regelrechten Boom, der sicherlich auch noch eine Weile anhalten wird. Immer neue Gin-Sorten kommen auf den Markt und daraus entwickelt die Barkeeper-Szene immer neue Mixgetränke.Insgesamt geht der Trend seit Jahren weg von süß-cremigen Getränken, hin zu spritzig, herb-fruchtigen Varianten. Was uns Männern ja sowieso häufig besser schmeckt. Der Moscow Mule ist z. B. aktuell einer der angesagtesten Cocktails in hippen Szenebars. Auf Basis von Wodka gemischt mit Ingwer(bier) wird er klassischerweise in einer Kupfertasse serviert.

Wir Männer schwören ja bei den alkoholischen Getränken nach wie vor auf Bier, seit langem eines unserer Lieblingsgetränke. Aber auch hier ist es nicht mehr nur klassisches Pils oder Weißbier, Craft Beer ist das Stichwort, an dem kein trendiger Bierliebhaber vorbei kommt. Was ist das überhaupt? Einfach gesagt, ist es handwerklich gebrautes Bier von einem Brauer, der individuell und nur kleine Mengen braut. Auch beim Geschmack wird experimentiert (natürlich im Rahmen des Reinheitsgebotes). Craft Beer ist oft hopfenbetonter und fruchtig, ähnlich wie das englische India Pale Ale, es gibt jedoch viele unterschiedliche Varianten mit ganz eigenem Charakter, die es auszuprobieren lohnt. „Craft“, also handgemacht, ist ein Trend, der sich 2016 quer durch alle kulinarischen Bereiche zieht. Selbst gemachte Zutaten sind nicht mehr wegzudenken aus unseren Bars und Küchen. Nicht nur bei alkoholischen Getränken, sondern z.B. auch bei Limonaden und Sirup, mit denen man hervorragende Getränkekombinationen mischen kann.

Ein stetig wachsender Trend sind alkoholfreie Varianten von Bier, Sekt, Champagner oder Cocktails – gleicher Geschmack, aber null Promille – das ist gefragt wie nie. Passend zum Wunsch nach einem gesunden, natürlichen Lifestyle, nicht nur für die Damen, auch bei uns Männern, z.B. bei einem Geschäftsessen oder nach dem Sport.

Na dann, ausprobieren ist erlaubt, denn nur so findet jeder sein aktuelles Lieblingsgetränk.Cheers, Prosit und zum Wohl!