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Bier gehört zu den Lieblingsgetränken der Deutschen. Allein 2015 stieg nach Angaben des Deutschen Brauer-Bunds der Absatz auf 95,7 Millionen Hektoliter und hat damit dass absatzstarke Fußball-Weltmeisterschafts-Jahr 2014 noch übertroffen, in dem stattliche 107 Liter Pro-Kopf getrunken wurden. Europaweit liegt Deutschland damit auf Platz 2 im Ranking, trinkfreudiger sind nur die Tschechen, die mit einem Pro-Kopf-Konsum von 144 Liter pro Jahr unangefochten den ersten Platz belegen.
Dennoch: Mit mehr als 5500 Biermarken ist Deutschland das Land des Bieres par excellence und mit dem aktuellen Craft-Bier-Trend wird sich diese Vielfalt noch steigern. Positive Aussichten für die Brauer, die zudem in diesem Jahr auch noch 500 Jahre deutsches Reinheitsgebot feiern.
Damit auch im Urlaub nicht auf das prickelnde Hopfen-Getränk verzichtet werden muss, haben sich einige Themenhotels ganz auf bierliebende Urlauber eingestellt und dabei die Kreativität spielen lassen. Wir stellen die drei schönsten vor:
Die Malzmühle gehört nicht zu den größten, aber zu den traditionsreichen Brauereien in Köln. Am Heumarkt, mitten in der Innenstadt, steht nicht nur das Brauhaus, sondern seit dem vergangenen Jahr auch ein Hotel mit 37 Zimmern. Bierliebhaber erwartet dort ein besonderes Highlight: Die Suiten haben im Badezimmer einen Hahn, aus dem statt Wasser frisches Mühlenkölsch läuft. Zur Begrüßung gibt es für jeden Gast ein Kölsch, das im traditionellen Siphon serviert wird.
Mit langen Verandas, viel hellem Holz und großen Fensterfronten im Stil von US-Ostküsten-Strandhäusern, wurden die beiden Gebäude des Lifestyle-Motels in St. Peter Ording konzipiert. Die fünf Ocean-Suiten durften Kooperationspartner wie MINI oder fritz-kola, passend zu ihrer Marke, einrichten. Freunde des herben Pilsbieres finden in der Jever-Suite eine originelle Unterkunft. Neben zwei Schlafzimmern mit Leseecke auf der oberen Ebene gibt es im unteren Wohnbereich eine komplette Zapfanlage mit Bier aus der norddeutschen Jever-Brauerei sowie entsprechendes Equipment. Für die passende Beleuchtung sorgt der stylische Kronleuchter aus leeren Bierflaschen.
Ein ganzheitliches Biererlebnis verspricht das Gut Riedelsbach in Bayern. Von der Verkostung des selbstgebrauten Biers im Braustüberl, über einen Besuch im Braugarten mit Hopfenstangentunnel und kleinen Getreidefeldern bis hin zur Ganzkörper–Biermassage oder einen Bad im Bierbottich in Biersud und Hefe, wird das Kulturgut Bier mit allen Sinnen erlebbar gemacht. Im benachbarten Brauerei-Kulturmuseum kann man sich über 100jährige Werbegeschichte des Gerstensafts informieren.
